和菓子講習会

１月31日に、生活文化科が２年生食物調理コースを対象に「和菓子講習会」を行いました。「和菓子だより 米田屋」の新實さんをお招きし、いちご大福と栗の形の練切を作りました。はじめての経験に苦労しながらも、生徒は大福の生地の作り方や上手なあんの包み方を学ぶことができました。