日本料理講習会

10月31日に、出張寿司やすしの 本郷康士 先生をお迎えし、生活文化科3年食物調理コースの生徒が「日本料理講習会」を受けました。

今回は、4種類の飾り巻き寿司を教えていただきました。講習を学んだことを活かして、卒業研究作品発表では新たなデザインの飾り巻き寿司に挑戦する生徒もいるようです。 完成品は卒業研究作品発表会で披露しますので、ご期待ください。